Ja pierniczę! czyli pieczemy piernik

Napisała - sobota, grudnia 21, 2013

Święta bez piernika to nie święta ;) Powstały 3. Z jednej porcji wyszły 3 takie małe foremki aluminiowe. W smaku... nieziemski! Wilgotny, ciemny, pachnący. Przepis pochodzi z portalu Wielkie Żarcie. Z małą modyfikacją moją. Szybki, prosty i pyszny.


  • 4 szklanki mąki
  • 5 jaj
  • 1 słoik dżemu - ja miałam powidła swojskie
  • 2 szklanki cukru
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao ( miałam Gellwe)
  • 2 łyżki cynamonu
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • dodałam jeszcze miód - około 3-4 łyżek
  • dodałam jeszcze orzechy zmielone
  1. Jaja ubijamy z cukrem, cukrem waniliowym na puszystą masę.
  2. Mąkę wymieszałam z kakao, cynamonem, sodą, przyprawą do piernika.
  3. Do jaj wlewamy mleko na przemian z mąką.
  4. Wlewamy olej i dalej ubijamy.
  5. Dodajemy miód.
  6. Dodajemy dżem i zmielone orzechy. 
  7. Wlewamy do formy i pieczemy w temp 180 stopni przez 45-50 min.
  8. Studzimy.
Uwielbiam cynamon więc nie żałowałam. Jest mokry, pulchny i pachnący.  Smacznego!



Spodobają Ci się również:

15 opinii

  1. Kocham piernik tak samo jak i pierniczki! Nie mogę się doczekać obżarstwa nimi ;))

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha. Ten wypróbuje nie koniecznie teraz na święta.

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobię na nowy rok, bo wypadałoby coś zjeść do kawki, a na święta już mam zaplanowane ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  4. u nas nie ma piernika, jest keks. śle życzenia! http://violianka.blogspot.com/2013/12/swieta-zapieprz.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Jesteście 'popierniczeni' na całego! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. U Nas będzie oryginalnie bo zamiast piernika zrobię z córcią babeczki kokosowe :P

    OdpowiedzUsuń
  7. wow uwielbiam piernik :)))

    zdrowych wesołych rodzinnych Świąt :D :*

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas. Napisz co sądzisz o tym poście?
Pomóż w rozwoju bloga :)

>