Placki ziemniaczane

Napisała - piątek, lipca 19, 2013

Czasem brak pomysłu na obiad, a jak piątek to dania jare. Dawno nie robiłam placków ziemniaczanych to szybko wzięliśmy się do roboty. Wyszły bardzo dobre. Nie miałam cebuli, to by były jeszcze lepsze.
Unowocześniłam sobie tylko tarcie ich. Lubicie?

Zamiast trzeć na tarce po prostu je mielę w maszynce do mięsa. Mam specjalne końcówki więc mam ułatwione zadanie. Szybciej bez obtartych palców. Ziemniaki mają to do siebie że mają mnóstwo wody w sobie. Gdy je starłam wrzuciłam całą masę na chwilę na duże sito. Woda odleciała i miała po chwili super masę.


Dorzuciłam jajo, pieprzu i soli do smaku. Na koniec mąka na "oko", nie może być masa za gęsta ani za rzadka. Smażymy na rozgrzanym oleju ( ja używam rzepakowego). Łyżką nakładam placki i smażę na ciemno-złoto.



Odkładamy po usmażeniu na papierowy ręcznik by ociekły i wcinamy!

U nas jedzą z cukrem.

 A Wy jak je jecie?

Też tak robicie czy macie inne pomysły? Chętnie wypróbuje!

Smacznego!

Olej otrzymałam od Pokochaj Olej Rzepakowy.

Spodobają Ci się również:

17 opinii

  1. u nas wszyscy lubią placki ziemniaczane, ja dodaję często do nich starte warzywa - jakie mam pod ręką i zieleninkę :) babciny sposób, bardzo smaczny :)
    też mam elektryczną maszynkę, gdyby nie ona, placki gościłyby znacznie rzadziej ;))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja maszynką a i tak rzadko robię :) ale lubię :)

      Usuń
  2. my jemy ze śmietaną :) ale z cukrem też się zdarza mój tata uwielbia z cukrem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiem czy jadłam ze śmietaną nawet :)

      Usuń
  3. No proszę ! u nas też dzisiaj są ; pp

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba i ja się dzisiaj skuszę i usmażę ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Boże aleś mi smaku narobiła :). Uwielbiam placki. Za dzieciaka jedliśmy z cukrem, w Poznaniu z kwaśnym mlekiem się je... Ja lubię po węgiersku z sosem :).

    OdpowiedzUsuń
  6. nie mam takiej maszynki, żeby zmielić, ale trę na grubej tarce, dodaję też czasem pieczarki, cukinię, marchewkę, a zawsze dużooooo czosnku

    OdpowiedzUsuń
  7. Dawno nie jadłam placuszków ale lubię. Tylko wolę bez cebuli właśnie. Na ogół jem albo z cukrem albo ze śmietaną. Czasem robimy tzw placka po węgiersku.

    OdpowiedzUsuń
  8. My uwielbiamy placki ziemniaczane. Czasami mieszam je z dynią lub marchewką. Ja lubię je jeść z ketchupem a mąż z cukrem

    OdpowiedzUsuń
  9. ja z kwaśną śmietaną i nie uznaję innych udziwnień :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja niestety trę na tarce. Jak mi się bardzo nie chce, wrzucam do blendera i miksuję :) Bardzo lubię z cukrem. Pyszne są też z serkiem (twarożek plus troszkę śmietany plus cebulka, sól, pieprz.. można dodać szczypiorek, koperek, rzodkiewkę..). Pyszne!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas. Napisz co sądzisz o tym poście?
Pomóż w rozwoju bloga :)