Krokiety z mięsem i grzybami

Napisała - piątek, lutego 22, 2013

Ostatnio mężowi zachciało się krokietów. Dawno nie robiłam to zaraz się zabrałam za robienie. Adaś oczywiście przy mym boku dzielnie pomagał :)

Wykonanie nie jest trudne, ale czasochłonne.

Za to pyszne!





Robimy naleśniki. Najlepiej na dużej patelni. Przepis taki zwykły jak zwykłe naleśniki. Muszą być cienkie.

Farsz:


  • mielone mięso
  • pieczarki/grzyby
  • cebula 
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Mięso smażę na patelni, do momentu aż całe się zetnie. Doprawiam solą i pieprzem.

Radzę zrobić ostry farsz bo potem jak przejdzie to nie czuć tego smaku.

Cebulę siekam i podsmażam na złoto na patelni.

Pieczarki siekam na bardzo drobno i też smażę, doprawiam do smaku.
Gdy mam grzyby leśne to je najpierw podsmażam, mielę w maszynce i znów podsmażam i wtedy doprawiam.

Gdy wszystkie składniki mam gotowe, mieszam je dokładnie w misce i doprawiam do smaku jeszcze.

Naleśniki rozkładam na stole. Na każdym rozsmarowuję farsz po całości.

Zaginam boki do środka ( około 3 cm z każdej strony) i następnie zwijam w ciasny rulonik.

Uważajcie żeby naleśnik nie popękał bo będzie kiszka...

Czas na smażenie.

Rozgrzewam olej na patelni ( około 0,5 cm wysokości).

Krokiety obtaczam w rozmąconym jajku a następnie w bułce tartej.

Gdy olej jest gorący układam na patelni złączeniem krokieta na dół,by Nam się nie rozleciał.
Podsmażam z obu stron i gotowe!

My jadamy z ketchupem. Pycha! Sycące i ciężkostrawne, więc nie polecam na noc.
A  zdjęcie mam tylko te jedno...



Spodobają Ci się również:

15 opinii

  1. rety, ciekawy farsz, jeszcze takich nie próbowałam. Ale smaka mi narobiłaś

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to szybko musisz nadrobić;) nie podałam ile czego bo zależy kto jak lubi i ile robi farszu :) ale są pyszne

      Usuń
  2. Uwielbiam krokiety. Najbardziej jednak lubię z kapustą i grzybami :). Maluchy natomiast z pieczarkami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja uwielbiam krokiety z kapustą i grzybami. Mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie robiłam, bo boję się, że nie przebiję krokietów mojej mamy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. smacznie:)
    jak sie naczytam to moze sie naucze;p

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja to lubię krokiety z kapustą i grzybami. Co prawda - nie powinnam ich jeść z uwagi na zdrowie, ale czasami to tak po cichutku, jak zrobi Mama albo teściowa...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kiedyś jadłam z kapustą i jakieś nie teges trafiły, a swoje sprawdzone wcinamy

      Usuń
  7. Uwielbiam krokiety! Szkoda, że tyle z nimi roboty:)

    OdpowiedzUsuń
  8. O, nie, krokiety to zupełnie danie nie dla mnie;p

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam krokiety! Jednak moje ulubione to te z kapustą i grzybami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam :) z kapusty to lubię bigos mamy :)

      Usuń
  10. Jak ja dawno krokietów nie jadłam! A teraz trafiłam na nie tutaj i taaaka wielka ochota na nie mnie naszła, że szok :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas. Napisz co sądzisz o tym poście?
Pomóż w rozwoju bloga :)

>