Drożdżowe choinki

Napisała - piątek, grudnia 14, 2012


Przeglądając blogi ostatnio wpadłam do A kto to posprząta zobaczyć co słychać a tam MamUsza  dała link do strony z wypiekami na pyszne drożdżowe choinki. Musiałam je wypróbować ;) Oto one

A przepis prosto z Moje Wypieki


Składniki na 6 dużych drożdżówek:
  • 150 ml mleka
  • 40 g masła, roztopionego
  • 300 g mąki pszennej chlebowej
  • 7 g drożdży suchych lub 14 g drożdży świeżych
  • 2 łyżki cukru (30 g)
  • 8 g cukru wanilinowego*
  • 1 białko
Ponadto do posmarowania:

  • 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania
Mleko wymieszać z roztopionym masłem. Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn), połączyć z resztą składników, wyrobić.

Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Przykryć ściereczką kuchenną, pozostawić na 1,5 h do podwojenia objętości.

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić, rozwałkować na duże koło o średnicy ok. 30 cm, podzielić na 6 części, trójkątów. Trójkąty ponacinać po obu stronach, końcówki spłaszczyć placami, jak na załączonym zdjęciu. Przykryć, odłożyć do napuszenia na 20 minut.
Przed pieczeniem posmarować jajkiem.

A szło tak...




Tyle że Nam ciasto się sparzyło trochę na grzejniku ( wrr) i w efekcie Nasze choinki nie wyszły zbyt puszyste. I trochę ciasto miałam na bardzo zbite. Ale i tak szybko poszły ;)

Polecam wypróbować przepis bo wyglądają super ;)



Spodobają Ci się również:

3 opinii

  1. Wszędzie pokusa. Gdzie się nie ruszę to widzę słodkości. Ach :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm uwielbiam ciasto drożdżowe :-) ale choinek jeszcze nie widziałam :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas. Napisz co sądzisz o tym poście?
Pomóż w rozwoju bloga :)